2019.01.26

【2019年旧正月のお休みについて】

誠に勝手ながら、弊社では下記の通り2019年旧正月(TET)を休業とさせていただきます。
お客様にはご不便をお掛けいたしますが、予めご了承いただけますよう、よろしくお願い申し上げます。

<年末年始休業期間>
2019年2月2日(土)~ 2019年2月11日(月)

<トラブルについて>
メールまたは担当者まで直接お電話を頂戴できますでしょうか。 メール:info@angelmaid-vn.com

<お問い合わせについて>
休業期間中、メールでのお問い合わせは受付をしておりますが 回答については2月12日(火)より順次対応させていただきますので、何卒ご了承の程お願い致します。

2018.12.03

【年末・年始休業のお知らせ】

平素より、エンジェルメイドをご利用いただき誠にありがとうございます。

当社では2018年12月30日(日)~2019年1月1日(火)までの期間を年末年始休業とし、お休みとさせて頂きます。
予めご了承くださいますようお願いいたします。

1月2日(水)午前9時より営業を再開いたします。

2017.07.20

《日系ヘアーサロン新店舗オープン》

弊社のホームページをご利用頂き、誠にありがとうございます。

いつも定期清掃でお世話になっている、
日系ヘアーサロンさんのホーチミン4店舗目がオープンしました。

Hair Salon Ginza Matsunaga
5区のAn Dong Plaza直結のWindsor Plaza Hotel内にあります。

既存店舗のオープン前清掃も実施させていただきましたので、キャビネットやシャンプー台などの内装家具も把握済みです。
事前準備がしっかりできました。

(清掃前)

(作業中)
まずは、養生をはがし、業務用掃除機で
天井や壁などの高いところから順番にホコリを吸い取っていき、最後に床を掃除します。
その後、手垢やほこりを付きにくくする専用保護材ですべての備品を拭き上げます。

※掃除の鉄則
室内の高いところから順にホコリを払い落し、汚れを拭いて最後に床に掃除機をかけるようにすると、ホコリや汚れを残さずにすっきりと効率よくお掃除が出来ます。

 

拭き取った後は、左右や上下からと視点を変えて汚れが残っていないか、
拭きムラがないかチェックします。

(作業後)

日本人スタイリストさんも常駐されているので
1区から離れている方はぜひ一度行ってみてください。

Lâu 3 An Đông Plaza, 18 An Dương Vương Quận 5

Facebook
https://www.facebook.com/GinzaMatsunagaHairSalonAnDongPlaza/

 

 

2016.11.02

《ラーメン店 厨房清掃》

弊社のホームページをご利用頂き、誠にありがとうございます。

久しぶりの投稿です。

先日、ホーチミンの日本人街レタントンにある人気店「ラーメン暖暮ホーチミン店」さんの
厨房清掃を行いました。
こちらのお店は日本に25店舗、カナダに1店舗を構えており、
本場九州のこだわり豚骨ラーメンを提供されています。

 

ramendanbo

今回の清掃内容は、
レンジフード・グリースフィルター・蛍光灯カバー(電球)・食器棚・シンクの清掃です。
その中でも、店舗スタッフさんでは清掃が難しいレンジフード・グリースフィルターからご案内します。

 

作業前の写真です。
写真で見るとわかりづらいですが、表面はかなり油が付着しておりベトベトです。

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右側の写真にあるオイルカップを外すと、、、
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フードの中に溜まった油がコーナーのオイルカップに溜まります。
飲食店の皆様、このカップは簡単に取り外しができるので3か月に1回は中身を廃棄してくださいね。
放っておくと、油が溢れ出たり、嫌な匂いの原因になりますよ。

 

そして、グリースフィルターを外します。

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さて、洗浄作業です。
他の清掃を始める前に、グリースフィルターを外し、特殊な洗剤と混ぜたお湯に浸します。
042フィルター全体が浸かっていないので1時間おきにひっくり返します。
(今回は6時間浸け置きしました、、)

次にレンジフードの洗浄です。
まず、両側にこびりついている油汚れを業務用ヘラで削ぎ落します。

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そして特殊洗剤を全体に噴霧し、汚れが十分に浮いてきたら、表面に傷がつかない特殊スポンジ(日本製)で
洗浄していきます。
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あとは、油膜が残らないように丁寧に仕上げます。

洗浄後はこちら!!

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蛍光灯のビフォーアフターです♪
新品同様真っ白になりました。
これで厨房内も以前より明るくなりますね。

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すべての清掃が完了した後は、行き来した店内通路も丁寧に拭き上げ、乾燥させます。

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飲食店の厨房全体・床面洗浄もエンジェルメイドにお任せください!

今回の実施店舗様

ラーメン暖暮 ホーチミン店
8a/7b1 Thái Văn Lung, Bến Nghé, Quận 1,
Facebook
https://www.facebook.com/ramendanbo.hochiminh/

 

 

 

 

2016.08.01

≪高島屋オープン≫

弊社のホームページをご利用頂き、誠にありがとうございます。

 

先日のAEON MALLに引き続き、日系初の百貨店進出!
〔高島屋〕のベトナム1号店が7/3
0にオープンしました。
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なんといっても高島屋の目玉は、日本の和・洋菓子や生鮮品も販売するベトナムで初の本格的な日本のデパ地下です。

(プレオープン時)

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そのデパ地下のオープン前清掃を、いくつかの店舗で実施させていただきましたので一部の店舗様を紹介します。

 

 

 

『雪亜咖喱(ゆきあかり)』
札幌老舗ホテルの元総料理長監修の元作られたカレーライス。

雪亜咖哩

雪亜咖哩2

(作業写真)

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札幌ラーメンの『梅光軒』
梅光軒

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ショッピングセンター「サイゴンセンター(Saigon Centre)内」
『As-me ESTELLE Japan』
日本各地に展開宝飾品の直営チェーン店を展開している。
ホーチミンは4店舗目。
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ホーチミン高島屋
92-94 Nam Ky Khoi Ngnia St, Dist1, HCMC

 

 

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